24 października w piątek, Motylki kisiły kapustę, w ramach projektu edukacyjnego z cyklu Witaminki. 

W czasie zajęć dzieci zapoznały się z walorami smakowymi i zdrowotnymi popularnego w Polsce warzywa, jakim jest kapusta. Dzieci dowiedziały się, iż kiszona kapusta i sok zawierają dużo witamin i minerałów, które są niezbędne, by nasz organizm dobrze funkcjonował. Starszaki miały okazję poznać kapustę niemal wszystkimi zmysłami: wzrokiem, smakiem, węchem i dotykiem. 
W dalszej części zajęć dzieci zapoznały się z instrukcją obrazkową kiszenia kapusty zamieszczoną w "Książce do czytania" oraz zgromadziły potrzebne produkty i narzędzia. Nie zapomniały też o zasadach higieny i bezpieczeństwa podczas wykonywania kolejnych czynności. Poszatkowaną kapustę i startą marchew Motylki wrzucały do przygotowanego w tym celu wielkiego glinianego naczynia, każdą warstwę posypując solą. Należy wspomnieć, że dzieci przykładały się zwłaszcza do dokładnego ugniatania warzyw tak, aż kapusta puściła sok. Dzieci na bieżąco będą obserwowały proces fermentacji, a później spróbują, jak smakuje własna kiszona kapusta.